Michael Phelps, o maior fenômeno da natação de todos os tempos, foi a estrela da festa nas olimpíadas de Pequim. Para nadar 80 000 metros por semana, nos treinos, seu cardápio é riquíssimo em gorduras saturadas, colesterol e carboidratos e muito pouco nutritivo. Inclui fartas quantidades de macarrão, pão branco e pizza e nada de frutas e verduras. Mas se uma pessoa comum seguir a dieta de Phelps, terá problemas de saúde.
(Veja, ed. 2074, n. 33, ago. 2008).
Nesse cardápio, Phelps NÃO aproveita como nutriente
