Na edição de amanhã, dia 1o de dezembro de 2014, o periódico científico Food Chemistry trará um artigo de pesquisadores da Amazônia sobre as propriedades antioxidantes do mirtilo (Vaccinium corymbosum L.) introduzido no sul do Brasil. Entre os ensaios realizados, está a análise de antocianinas, moléculas fenólicas altamente bioativas e benéficas à saúde. Também fenólicas são as perigosas substâncias presentes nos efluentes de indústrias de mineração, comuns na Amazônia. No último número da Revista Virtual de Química, um artigo compara métodos de remoção de fenólicos de efluentes industriais. Sobre os compostos aromáticos é INCORRETO afirmar que:
