Na tabela, são apresentadas informações dos rótulos de dois produtos comercializados por uma indústria alimentícia.
Água de coco
Ingredientes
Água de coco, água
de coco concentrada
reconstituída, sacarose
(menos de 1% para padronização do produto)
e conservador INS223
Óleo de coco
Ingredientes
Óleo vegetal de
coco-da-bahia (Cocos nucifera L.) extraído
em primeira prensagem
mecânica.
Para melhorar as qualidades nutricionais desses produtos, o fabricante pretende adicionar a cada um deles vitaminas solúveis, tendo como opção aquelas representadas na figura.
Considerando as vitaminas apresentadas, são mais solúveis na água de coco as (I) , e mais solúveis no óleo de coco as (II) .
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.
