No preparo de uma salada de frutas, costuma-se colocar também um pouco de suco de laranja ou de limão sobre pedaços de pêra ou maçã. Esse procedimento evita o escurecimento dessas frutas, pois a vitamina C, presentes nesses sucos, atua como antioxidante. As reações de óxido-redução são largamente estudadas na química em decorrência de suas diversas aplicações. Analise a reação a seguir e o estudo das reações de óxido-redução e assinale a alternativa correta.
As2S3 + HNO3 + H2O → H2SO4 + H3AsO4 + NO
