Numa nutrição adequada, o alimento adquirido por um organismo animal consta de uma grande variedade de nutrientes: água, sais minerais e inúmeras substâncias orgânicas. As moléculas orgânicas devem então ser desdobradas em outras menores e solúveis de tal maneira que possam ser assimiladas pelo organismo.
A digestão dos nutrientes é processada por enzimas digestórias.
A alternativa que nos mostra corretamente o nutriente, a enzima e o produto absorvido, respectivamente, é
