O ácido ortobórico (H3BO3) se comporta como um ácido monobásico fraco. Assim, H3BO3; não pode ser titulado satisfatoriamente com NaOH, pois não se obtém um ponto de equivalência muito nítido. Entretanto, a adição de um composto orgânico poliidroxilado como glicerol, manitol ou açúcares, a uma solução de ácido ortobórico poderá promover uma modificação no comportamento ácido-base da solução de H3BO3, pois esta:
