O benzoato de potássio pode ser obtido, em nível laboratorial, pela ação do permanganato de potássio sobre o tolueno, em meio ácido, conforme ilustra simplificadamente a equação química abaixo:
Se, nas condições em que é realizada, a reação acima tem um rendimento de 80%, pode-se concluir que a massa de tolueno, em quilogramas, necessária para se obter 1,601 kg de benzoato de potássio é igual a
