O colesterol é um lipídio produzido notadamente pelo fígado e obtido na dieta a partir de alimentos ricos em gordura animal, necessário para o funcionamento normal do corpo, estando presente nas membranas de todas as células do organismo. Ele é precursor de importantes moléculas orgânicas como os hormônios esteroides, sais biliares e vitamina D, que são produzidos em diferentes órgãos e tecidos, como mostrado a seguir.
A esse respeito, NÃO é correto afirmar: