O consumo de lenha é notável: em média, cada fornalha consome um carro de lenha por dia, tendo um engenho real seis fornalhas. As matas fornecem ainda a madeira, com a qual praticamente se produz todo equipamento do engenho [...]. A sua rápida devastação é inevitável. Comumente, há ainda olarias e cerâmicas, situadas nos trechos argilosos, que fornecem telhas, tijolos e utensílios domésticos e de purgação do açúcar.
MOREIRA, Ruy. Formação espacial brasileira: uma contribuição crítica à geografia do Brasil. Rio de Janeiro: Consequência, 2012. p. 71.
A forma de exploração econômica dos recursos naturais no Brasil, herdada do período entre o século XVI e XVIII, constitui a base da organização agrícola nacional, uma vez que, no século XX, houve a