O corpo humano requer cerca de 10.450 KJ de energia diária para suas atividades metabólicas. Essa energia é proveniente dos nutrientes dos alimentos, como os açúcares, as proteínas e os carboidratos. Com base na equação termoquímica abaixo, a massa de sacarose, em gramas, necessária para provimento dessa quantidade diária de energia é, aproximadamente,
Dados: Massa molar (g/mol): H = 1; C = 12; O = 16
1 MJ = 106 J
