O costume dos brasileiros de tomar um "cafezinho" pode ser extremamente benéfico, pois a cafeína, um dos principais componentes do café, atua como estimulador do sistema nervoso. Porém, pesquisas apontam que os riscos decorrentes do consumo excessivo de cafeína variam de uma pessoa para outra. Podem-se considerar, tratando-se de uma pessoa com aproximadamente 70 kg, os seguintes números:
• Consumo de cafeína (mg/dia): de 300 a 500
• Sintomas: melhorar os reflexos e estimular a mente e os músculos
• Consumo de cafeína (mg/dia): acima de 500
• Sintomas: pode trazer ansiedade e causar efeitos mais intensos como taquicardia e gastrite.
• Consumo de cafeína (mg/dia): próximo do limite extremo de 3.500
Verifique, a seguir, os valores médios de cafeína presentes em algumas bebidas normalmente consumidas pelos brasileiros.
Em uma xícara de café expresso: 70 mg
Em uma xícara de chá preto: 40 mg
Em uma caneca de chocolate ao leite: 11 mg
Em uma xícara de café coado em coador de papel: 110 mg
Em uma lata de refrigerante tipo "cola": 31 mg
A estimulante cafeína possui fórmula estrutural
Quando uma pessoa de 70 kg bebe duas xícaras de café expresso, nos 140 miligramas de cafeína que ela consome, a massa de hidrogênio presente é, aproximadamente,
