O diesel, combustivel extraido do petróleo, é uma mustura de hidrocarbonetos de cadeias longas de composição aproximada de C13 a C17, cujo uso provoca vánios problemas ambientais, dentre eles, a emissão de partículas de carvão causada pela sua queima incompleta, a intensificação do efeito estufa e a emuassão de dióxido de enxofre.
No Brasil, as pesquisas de produção do biodiesel, combustivel produzido a partir de óleos vegetais de mamona, soja, girassol, babaçu, dendê, pequi. entre outras oleaginosas, têm se intensificado, visando aproveitar o potencial agricola nacional.
O biodiesel, além de ser obtido de fonte renovável, pode ser utilizado em motores a diesel sem nenhuma modificação. Diferentemente do diesel, o biodiesel emite menos partículas de carvão e não emite dióxido de enxofre.
O biodiesel é uma mistura de ésteres alquílicos de ácidos graxos (ácidos carboxílicos). A síntese desses ésteres é denominada transesterificação. A reação abaixo ilustra a formação de um biodiesel a partir de um triglicerídeo com etanol.
Em relação à reação de transesterificação descrita, é correto afirmar que
