O estearato de magnésio é uma substância organometálica muito utilizada como aditivo em comprimidos na indústria farmacêutica. Ele pode atuar como óleo lubrificante e desmoldante. A produção do organometálico envolve várias etapas, como a produção do estearato que posteriormente reagirá com o magnésio. Em um processo reacional simplificado, o estearato pode ser produzido a partir do linoleato conforme a equação química a seguir.
O óleo de linoleato é convertido a uma gordura semissólida pelo processo de
