O lactato é um composto do organismo cuja produção ocorre pela interconversão de piruvato com uma concomitante interconversão de NADH e NAD+, conforme reação química a seguir, onde R = radical.
A enzima lactato desidrogenase (LDH) catalisa a reação. Quando o lactato é produzido em excesso nos músculos durante a prática de exercícios vigorosos, há também a produção de íons hidrogênios, e o acúmulo desses íons produz dores musculares e cãibras.
Acerca da reação de formação de lactato, assinale a alternativa correta.
