O mastruz (Dysphania ambrosioides), também conhecido como erva de santa maria, é uma planta medicinal consumida na forma de xarope, chá ou cataplasma, muito utilizada para aliviar sintomas gripais, tais como, tosse e coriza. Uma das partes da planta é preparada na forma de infusão em água quente e possui uma face adaxial e outra abaxial, com xilema e floema que se ramificam através do mesófilo e presença de estômatos que auxiliam nas trocas gasosas.
Tais características são identificadas:
