O método de desinfecção caseira mais conhecido é a fervura. Não é um método de esterilização, mas mata a grande maioria de microrganismos devido à desnaturação de proteínas após 15 min de fervura. Digamos que uma pessoa deseje aplicar esse método em 0,9 litro de água que inicie à 20 °C de temperatura. Ela usa um fogão elétrico que funciona sob tensão de 120 V e possui uma resistência de 40 𝛺. Nessa situação, podemos desprezar a evaporação e considerar que todo calor produzido foi absorvido pela água.
Determine a proposição CORRETA.
Dados: calor específico da água = 1 cal/g°C
calor latente de ebulição da água = 540 cal/g
densidade da água = 1 kg/L
1 cal = 4 J
