O objetivo da seleção das plantas cultivadas não é somente adaptá-las ao uso crescente de adubos, mas também ao uso dos novos meios mecânicos. Assim, os cereais cultivados no início do século XX, com maturação escalonada e debulha difícil, eram adequados à colheita por foice. Não obstante, eles seriam muito menos adaptados à colheita com a colheitadeira. Foi preciso então selecionar variedades mais homogêneas quanto à data de maturação e mais fáceis para debulhar no campo. A seleção visava também a aumentar a resistência dos cultivos às pragas e a economizar os tratamentos.
(Marcel Mazoyer e Laurence Roudart. História das agriculturas no mundo, 2010. Adaptado.)
A problemática da seleção de plantas para o cultivo está inserida no contexto da Revolução Verde, que proporcionou
