O pentóxido de iodo é utilizado na detecção e quantificação do monóxido de carbono, em gases de escape de motores de combustão, de acordo com a equação química balanceada representada abaixo.
I2O5 (s) + 5 CO (g) → 5 CO2 (g) + I2 (s)
Posteriormente, a quantificação do CO pode ser feita, titulando-se o iodo formado, com tiossulfato de sódio.
Na detecção e quantificação do CO,