O sangue, quando sofre um processo de centrifugação, tem dois de seus componentes separados através da ação da força centrípeta. A figura mostra a porcentagem volumétrica da separação entre o plasma e os eritrócitos sanguíneos.
Sendo a densidade do plasma 1,02 g/cm3 e dos eritrócitos 1,12 g/cm3, a densidade média do sangue, em g/cm3, é igual a
