O vinho é um produto da videira. Atualmente existem muitas variedades de uvas, que fornecem tipos diversificados de bebidas e alimentos, mas, sem dúvida nenhuma, o vinho é o produto que pode ser considerado uma dádiva dos deuses, pois ajuda a amenizar as agruras da vida na Terra. Osíris, para os egípcios; Dionísio, para os gregos; Baco, para os romanos. Esses eram os deuses das festas, do lazer, do prazer e do vinho.
O rótulo das garrafas de vinho surgiu na segunda metade do século XIX, com a dupla função de identificar o conteúdo da garrafa e promover socialmente o seu proprietário ou consumidor. No Brasil, a Lei nº 10.970, de 2004, estabeleceu que os vinhos e os derivados da uva e do vinho devem ter a sua graduação alcoólica expressa em percentual por volume (% vol). Essa percentagem é indicada no rótulo. Considerando que a massa contida em 1 mL de etanol é de 0,8 g, uma pessoa, ao consumir 150 mL de vinho, com teor alcoólico de 12% vol, ingere uma quantidade de álcool, em gramas, igual a
