Observe os tubos abaixo. Em 1, existe uma solução glicídica obtida a partir da cana de açúcar. Em 2, há uma solução de produtos amiláceos extraídos das partes subterrâneas comestíveis de um vegetal.
Você deseja converter as soluções mencionadas, presentes em ambos os tubos, em produtos. Para isso, dispõe de enzimas digestivas diferentes, mencionadas no quadro a seguir:
Que enzimas você deve adicionar, respectivamente em 1e em 2, para atingir seu objetivo e que produtos serão formados?
