Os compostos orgânicos nitrogenados são de grande utilidade para a indústria, pois servem de matéria-prima na fabricação de corantes, plásticos, fertilizantes, medicamentos, cosméticos e até explosivos. Sobre as propriedades dos compostos orgânicos nitrogenados, analise as afirmativas a seguir.
I. Uma das principais características das aminas é o seu caráter básico.
II. Por apresentarem simultaneamente caracteres ácido e básico, os α-aminoácidos são denominados compostos anfóteros e, ainda, são capazes de reagir tanto com ácidos quanto com bases.
III. Na capacidade de realizar hidrólise, uma amida em meio ácido produz ácido carboxílico e cloreto de amônio; em meio básico produz sal de sódio de ácido carboxílico, amônia e água.
Está correto o que se afirma em
