Os frutos da espécie Ziziphus jujubas, conhecido como dão na região Amazônica contêm uma grande variedade de minerais, entre eles o magnésio, o potássio, o cálcio, o ferro e o fósforo.
Entre esses minerais contidos no fruto dão, aquele que tem um cátion monovalente estável e com o total de 18 elétrons é o
