Para se elevar a temperatura de certa massa de água de 20 oC para 100 oC, foram necessárias 1,6 × 104 cal. Sendo o calor específico da água igual a 1,0 cal/g · oC e o calor latente de vaporização da água 540 cal/g, a quantidade de calor necessária apenas para vaporizar essa massa de água é
