“Pesquisadores espanhóis criaram um dispositivo que executa funções da língua humana e aponta o momento ideal para a colheita das uvas no processo de fabricação do vinho. O coautor do estudo, disse que a "língua" é capaz de medir a quantidade de açúcar, o nível de acidez total, e o pH das uvas”.
http://www1.folha.uol.com.br/bbc/2014/01/1397905-cientistas-produzem-lingua-eletronica-paramelhorar-producao-de-vinho.shtml (Acesso em 23-01-2014, adaptado).
Sobre o processo de digestão na boca, é possível afirmar.