Quanto maior for a superfície de contato entre os reagentes de uma transformação química maior é a sua rapidez, pois há aumento do número de colisões efetivas por unidade de tempo entre as partículas (átomos, moléculas, íons) que os constituem. É por isso que 1 kg de carne crua
Resolução passo a passo com explicação detalhada desta questão...
