Sabe-se, há muito, que as substâncias ácidas têm gosto azedo, e que as substâncias alcalinas são, em geral, abrasivas e escorregadias. Contudo, o tato e o paladar não são o modo mais apropriado para a descoberta ou classificação das substâncias ácidas ou básicas.
A respeito dos ácidos, das bases e das respectivas relações com a água, assinale a alternativa correta.