Sabe-se que o calor de combustão é a quantidade de calor liberada na queima de uma unidade de massa de um determinado combustível. Ao mesmo tempo, tem-se que o calor de combustão do gás de cozinha é 6000 kcal/kg. Portanto, um bujão de gás de 13 kg pode aquecer de 20 0C a 100 0C um número de litros de água igual a:
(considere: o calor específico da água = 1 cal/g.0C; a densidade da água = 1 g/cm³; e despreze as perdas de calor)
