Se um astronauta em uma caminhada espacial ficar sem a proteção do traje adequado, uma das consequências é a de ficar submetido à baixa pressão e a água do organismo entrar em ebulição. Essa situação pode ser evidenciada no experimento representado na figura a seguir, que envolve um recipiente de vidro espesso, denominado kitasato, água e uma bomba de vácuo.
Por que, ao ligarmos a bomba de vácuo, a água entra em ebulição?
