O estômago das aves é dividido em duas partes: o proventrículo e a moela. Os componentes nutricionais, ao serem engolidos passam pela faringe, pelo esôfago e vão para o papo, cuja função é armazenar e amolecer os alimentos. Daí eles vão para o proventrículo, que é o estômago químico das aves, onde sofrem a ação de sucos digestivos e começam a ser digeridos. Passam então para a moela (estômago mecânico), que tem paredes grossas e musculosas, onde os alimentos são triturados.