O caule de uma árvore periodicamente cresce em espessura. Esse crescimento força a ruptura do súber, que racha em muitos pontos e acaba se descascando juntamente com outros tecidos. Antes, porém, a árvore elabora novo súber, que substituirá o que vai cair. A este material periodicamente descascado dá-se o nome de ritidoma ou lenticela que, antes da queda, substitui os estômatos permitindo a aeração do caule e a formação do aerênquima.