Texto para responder à questão.
VERDURAS TÊM VITAMINA C, ESSENCIAL PARA MANTER IMUNIDADE DO ORGANISMO
Karin Honorato explica que elas ajudam no funcionamento do intestino.
Repolho roxo, por exemplo, tem substâncias que protegem as células.
A nutricionista Karin Honorato fala sobre as verduras. Segundo ela, as pessoas consomem menos do que deveriam. “E não são somente as crianças. Os adultos não têm dado tanta atenção para esses alimentos”, explica Karin.
De acordo com ela, as verduras, principalmente as escuras, possuem uma boa quantidade de vitamina C, essencial para a imunidade, ajudam na cicatrização e previnem resfriados e infecções em geral. A vitamina C ajuda na absorção do ferro dos alimentos, que ajuda a prevenir a anemia e dá muita disposição.
Disponível em: http://g1.globo.com/minas-gerais/noticia/2015/04/verduras-temvitamina-c-essencial-para-manter-imunidade-do-organismo.html. Acesso em: 2 de agosto de 2015.
Sobre a vitamina citada no texto, pode-se afirmar que
