Todos os seres vivos dependem de uma fonte de energia, a partir da qual, sintetizam as moléculas de ATP essenciais às suas atividades celulares. O processo aeróbio ou respiração aeróbia é realizado por muitos procariontes, protistas, fungos, plantas e animais e faz uso do oxigênio como aceptor final de elétrons e prótons na cadeia respiratória. Entretanto, alguns organismos sintetizam ATP sem envolver a cadeia respiratória. Esse é o exemplo de processo anaeróbio, denominado fermentação, no qual o aceptor final de hidrogênio é um composto orgânico. Tanto na respiração anaeróbia como na fermentação, a glicose é degradada no citosol e, a partir dessa etapa, observam-se diferenças metabólicas importantes.
Disponível em: Lopes, Sônia; Rosso, Sergio. Biologia. 3. ed. Saraiva: São Paulo, 2016. Acesso em: 12/01/2022. (Adaptações).
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