Uma das cervejas da marca Belorizontina causou 17 casos de intoxicação nos primeiros dias desse ano, levando ao registro de três falecimentos (até dia 15/01/2020). Os sintomas da ingestão da substância considerada tóxica são náuseas e/ ou vômitos e/ou dor abdominal, insuficiência renal aguda, seguidos ou não de paralisia facial, borramento visual, perda da visão, alterações sensitivas e crise convulsiva. As substâncias responsáveis por tal quadro são o dietilenoglicol e o monoetilenoglicol, cujos nomes, respectivos, segundo a IUPAC, são (2-hidroxietoxi)etan-2-ol e etano-1,2-diol que foram utilizadas em sistemas de refrigeração na planta de produção da bebida como anticongelante presente na mistura numa quantidade suficiente para haver contaminação.
A partir das informações do texto e com base nos conhecimentos acerca da Química, é correto afirmar:
