Uma razão molecular porque as pessoas obesas têm problemas para perder peso
Os cientistas há muito sabem que um hormônio chamado leptina é fundamental na regulação da dieta humana. Produzida por células adiposas, a molécula se comunica com uma região do cérebro chamada hipotálamo, que regula os desejos de fome quando nossas reservas de energia estão cheias.
No entanto, à medida que ganhamos peso, nossos corpos tornam-se menos sensíveis à leptina, e fica cada vez mais difícil emagrecer. Em outras palavras, o ganho de peso gera mais ganho de peso. Em um experimento usando camundongos que se tornaram obesos em uma dieta rica em gordura, uma equipe internacional descobriu que a obesidade aumenta a atividade de uma enzima chamada matriz metaloproteinase-2, ou MMP-2. Utilizando uma técnica chamada Western blot analysis - separando e identificando todas as proteínas em uma amostra de tecido - os autores descobriram que a MMP-2 cliva uma porção do receptor de leptina no hipotálamo, prejudicando a sinalização do hormônio e sua capacidade de suprimir o apetite.
https://www.scientificamerican.com/article/a-molecular-reason-why-obese-people-have-trouble-losing-weight/
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