Vire e mexe um nutriente é apontado como vilão e muitos defendem que ele deve ser cortado no cardápio por aqueles que querem emagrecer ou seguir uma dieta mais saudável. A lactose já foi colocada nesse posto. [...] Segundo a nutricionista Ana Paula Del’Arco, que também é consultora da Associação Brasileira de Laticínios (Viva Lácteos), esse rótulo não é justo. Para algumas pessoas, a lactose realmente faz mal e deve ser eliminada do cardápio, mas isso não é uma regra geral. [...]
Disponível em: https://delas.ig.com.br/alimentacao-ebem-estar/2018-11-10/lactose-mitos-verdades.html. Acesso em: 06 set. 2019. (Fragmento)
O nutriente apontado como “o vilão da vez” é um exemplo de
