Uma das estratégias para conservação de alimentos é o salgamento, adição de cloreto de sódio (NaCI), historicamente utilizado por tropeiros, vaqueiros e sertanejos para conservar carnes de boi, porco e peixe.
O que ocorre com as células presentes nos alimentos preservados com essa técnica?
Como o Brasil respondeu esta questão
53.0%acertaram(4.4M candidatos)
A
19.3%
B
6.7%
C
12.6%
D
8.5%
E
53.0%Correta
Dificuldade TRI: 2.03
Sobre este tema
Biologia > Membrana Plasmática e Permeabilidade > Transporte passivo
Transporte passivo aparece em ~1% das questões de Biologia do ENEM (204 questões).
