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As proteínas ingeridas não sofrem na boca, modificações químicas, sendo apenas reduzidas a partículas menores. No estômago, as proteínas e polipeptídios são desnaturados por ação do HCl e hidrolisadas

A microbiota humana desempenha papel importante no auxílio da manutenção da saúde do homem. O uso de antibióticos pode promover a alteração ou mesmo a destruição da microbiota intestinal, trazendo alg

Intolerância à lactose do tipo congênita é um distúrbio digestivo de herança autossômica recessiva caracterizado pela deficiência na produção da enzima lactase. Sobre esse distúrbio digestivo, é corre

Um professor de Biologia explicou aos seus alunos que após a mastigação, o alimento é engolido e passa para a faringe e, depois, para o esôfago. Nesse momento, uma pequena estrutura de cartilagem que

Um paciente de 55 anos de idade relata que apresentou vômitos com sangue, malestar e fraqueza. Paciente previamente hígido, porém relata ingestão de bebida alcoólica todos os dias. Qual é a terminolog

Cada um dos bastõezinhos espiralados da Campylobacter jejuni tem de 0,5 a 5 micrômetros de comprimento. Eles são uma das principais causas de diarreia do mundo, via consumo de água ou de leite contami

Indivíduos que apresentam excesso de acidez gástrica podem ser medicados com substâncias que diminuem a produção do ácido clorídrico, como fazem os inibidores da bomba de prótons H+. Na mucosa do estô

O ex‐Vice‐Presidente José de Alencar morreu no dia 29 de março de 2011, vítima de problemas decorrentes de um câncer, que comprometeu o intestino, e contra o qual lutava nos últimos anos. O câncer oco

Crianças e adultos, geneticamente predispostos, ao ingerirem glúten (mistura de proteínas que se encontram naturalmente no endosperma de sementes de gramíneas) iniciam a produção de anticorpos que ata

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Germes no intestino e saúde “Imagine o cenário: um cientista numa conferência diz que encontrou um novo órgão no corpo humano”. Começa com essa frase uma revisão sobre a influência dos germes intestin

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Gastrite é uma inflamação, aguda ou crônica, da mucosa que reveste as paredes internas do estômago, causando muitas vezes dores com diferentes intensidades aos pacientes. Diferentes fatores estão asso

Considere a figura abaixo, que apresenta as principais porções do sistema digestório. A tabela mostra o gradiente de pH e a biomassa bacteriana em algumas destas porções, listadas em ordem aleatória.<