Calorimetria

A fritura de alimentos é um processo térmico que ocorre a temperaturas altas, aproximadamente a 170 °C. Nessa condição, alimentos ricos em carboidratos e proteínas sofrem uma rápida desidratação em su

Certo medicamento líquido deve ser mantido em um ambiente com temperatura na faixa de 5°C a 20°C. Doze gramas deste medicamento, inicialmente a uma temperatura de 10°C, são levados para um ambiente ma

Em um calorímetro de capacidade térmica desprezível, que contém 50g de gelo a 0oC, injetam-se 5g de vapor d’água a 100oC. O calor latente de fusão do gelo é 80cal/g, o calor latente de condensação do

Dois blocos metálicos de materiais diferentes e inicialmente à mesma temperatura são aquecidos, absorvem a mesma quantidade de calor e atingem uma mesma temperatura final sem ocorrer mudança de fase.

Um super poço de água potável foi furado na Rússia, e a água retirada era reservada em uma enorme caixa d’água. Em um dia muito frio, a água que estava na caixa congelou, deixando inúmeras pessoas sem

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. O Brasil ainda é um dos maiores exportadores desta rubiácea. Para saborear uma xícara desta bebida em uma cafeteria da cidade, André verificou que a

Considere o fragmento do texto a seguir. A cirurgia cardíaca [...] é possível, hoje em dia, devido à existência da circulação extracorporal (CEC), mediante a qual se substituem temporariamente as funç

Para fundir, a 0 ºC, uma pedra de gelo de massa m, sob pressão normal, é preciso lhe fornecer X calorias. Para vaporizar a mesma massa m de água, a 100 ºC, sob pressão normal, é preciso lhe fornecer,

Certo forno de micro-ondas opera na tensão de 120V e corrente de 10 A. Admitindo que toda energia produzida pelo forno seja utilizada para aquecer 400mLde água à temperatura de 25oC até a temperatura

A figura F1 mostra o diagrama de fase (pressão vs. temperatura) da água. Baseado nesse gráfico, podemos afirmar que o uso da panela de pressão é mais eficiente para o cozimento de alimentos? <img src=

A constante calorífica de derretimento do gelo, sob pressão atmosférica padrão, é cerca de 80cal/g. Ou seja, para derreter cada grama de gelo à 0 graus Celsius sob pressão atmosférica padrão é necessá

Um forno capaz de fornecer 3000 cal/min é utilizado para derreter metal. Deseja-se utilizar esse forno para derreter uma peça de alumínio de massa m = 300 g cuja temperatura de fusão é 660 °C. A peça

São colocados em um ambiente termicamente isolado um bloco de ferro de 300 g, com temperatura inicial de 200 °C e calor específico de 0,11 cal/(g °C) e um bloco de alumínio de 100 g, com temperatura i

Um projétil de chumbo está a uma temperatura de 175 °C quando atinge uma parede e nela se aloja. Considere que 25% da energia cinética do projétil imediatamente antes da colisão permaneça nele como en

Um corpo com massa igual a 2,0kg, constituído de uma substância de calor específico igual a 0,20cal/goC, cai de uma altura de 150,0m, chocando-se com o solo inelasticamente. Desprezando-se a resistênc

Um calorímetro adiabático de capacidade térmica desprezível contém, sob pressão constante de 1 atm, 300,0g de água a uma temperatura de 28,0°C. Uma amostra de gelo, cuja massa é igual a M1 e a tempera

Desejando diminuir a temperatura da água de seu banho, um cidadão fecha um pouco a torneira do chuveiro elétrico, alterando a vazão da água. Nesse processo, o chuveiro fornece à água 3500 joules a cad