Questão 54

Em um experimento de química, foram adicionados em um béquer 400 mL de água destilada (d = 1 g/mL) em temperatura ambiente e certa quantidade de sacarose (C₁₂H₂₂O₁₁), até formar uma solução saturada com corpo de fundo. Essa mistura foi aquecida até a completa solubilização do sólido, que ocorreu quando a temperatura da mistura atingiu 55 °C. O experimento prosseguiu deixando-se a solução resfriar até 30 °C, momento em que se verificou novamente a presença do sólido cristalizado no fundo do béquer.

Os dados de solubilidade da sacarose nas duas temperaturas do experimento são apresentados na tabela:

A massa de glicose na solução a 55 °C e a massa de glicose cristalizada a 30 °C correspondem, respectivamente, a