Leia a charge a seguir.
A adulteração do leite colocado à venda para consumo humano pode se dar pela adição de hidróxido de sódio para reduzir a acidez causada pelo ácido láctico formado por micro-organismo e/ou pela adição de peróxido de hidrogênio (água oxigenada) para aumentar a longevidade do produto. A equação química a seguir representa o processo de neutralização do ácido láctico pelo hidróxido de sódio.
Considerando essa equação química, esses reagentes e esses produtos, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir.
( ) A fórmula molecular do ácido láctico é C3H2O3.
( ) A molécula do ácido láctico apresenta um carbono quiral.
( ) O hidróxido de sódio é uma base inorgânica fraca.
( ) O sal formado nessa reação é denominado lactato de sódio, um composto orgânico.
( ) Trata-se de uma reação de neutralização.
Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência correta.
