UNICENTRO 2015 · Questão 133/160

Questão 133

QuímicaFácil

Leia a charge a seguir.

A adulteração do leite colocado à venda para consumo humano pode se dar pela adição de hidróxido de sódio para reduzir a acidez causada pelo ácido láctico formado por micro-organismo e/ou pela adição de peróxido de hidrogênio (água oxigenada) para aumentar a longevidade do produto. A equação química a seguir representa o processo de neutralização do ácido láctico pelo hidróxido de sódio.

Considerando essa equação química, esses reagentes e esses produtos, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir.

( ) A fórmula molecular do ácido láctico é C₃H₂O₃.

( ) A molécula do ácido láctico apresenta um carbono quiral.

( ) O hidróxido de sódio é uma base inorgânica fraca.

( ) O sal formado nessa reação é denominado lactato de sódio, um composto orgânico.

( ) Trata-se de uma reação de neutralização.

Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência correta.

Conceitos testados nesta questão

O que é ácido carboxílico?O que é base forte?O que é carbono quiral?O que é fórmula molecular?O que é neutralização?O que é reação de neutralização?

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