Para muitos parece um pesadelo, e é. Dar adeus aos bolos, pizzas, salgadinhos e outras guloseimas à base de glúten é algo imprescindível para quem quer ter uma vida melhor, uma vez que os celíacos não conseguem digerir essa proteína.
Sobre a referida proteína é possível dizer que:
Resolução passo a passo com explicação detalhada desta questão...