Questões de Química Orgânica

A fermentação da cerveja consiste da adição de fermento (levedura) ao mosto, que é acondicionado em grandes tanques, chamados fermentadores ou dornas. As leveduras consomem os carboidratos fermentáveis, produzindo, como

Substância flavorizante é aquela capaz de conferir ou intensificar o sabor e o aroma de alimentos e bebidas industrializadas. Os itens a seguir apresentam algumas substâncias e seu flavor (sabor e aroma, ou saboroma)

A característica que os átomos de carbono possuem de ligar-se entre si leva a uma formação de grande variedade de moléculas orgânicas com diferentes cadeias carbônicas, o que influencia diretamente suas propriedades fís

Olá! Você que sabe apreciar e compreender o impacto da ciência e da tecnologia na vida cotidiana, você que sabe refletir criticamente sobre as informações inclusas ou omissas nos relatos da mídia sobre as questões que e

É muito comum na Química Orgânica utilizar-se o composto de maior importância em uma determinada função orgânica como detentor do próprio nome da função. É o que ocorre com a molécula de “acetona”, ou cetona, nome dado

TEXTO LX [...] Rubião ouviu o grito, voltou-se, viu o que era. Era um carro que descia e uma criança de três ou quatro anos que atravessava a rua. Os cavalos vinham quase em cima dela, por mais q

Sabe-se que a serotonina é uma substância envolvida na comunicação entre os neurônios. Essa comunicação é fundamental não só para a percepção e a avaliação do meio, como também para a capacidade de resposta aos estímu

O indol, representado pela fórmula estrutural e que apresenta um coeficiente de solubilidade de 0,19g/100mL de água, a 20°C, é um sólido branco à temperatura ambiente que, em solução aquosa diluída, tem odor de essência

Analise a tabela, que apresenta as propriedades de duas substâncias, X e Y, que têm fórmula molecular C 2 H 6 O. Sobre esses dados, considere as afirmativas e assinale a opção correta. 1. X e Y são substânc

O DDT foi um dos primeiros pesticidas modernos, tendo sido utilizado com sucesso em lavouras e no combate aos mosquitos vetores da malária e do tifo, o que rendeu o prêmio Nobel ao químico suíço Paul Müller. Seu uso int

Isomeria é o nome dado à ocorrência de compostos que possuem a mesma fórmula molecular, mas que apresentam estruturas diferentes entre si. Os isômeros são classificados em constitucionais, que diferem na maneira como os

Pesquisadores da Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de São Paulo (EEL-USP) desenvolveram um biolarvicida (biossurfactante) a partir do bagaço da cana-de-açúcar capaz de eliminar as larvas do mosquito Aedes a

O naftol é um composto usado como matéria-prima na produção de corantes. Observe sua fórmula estrutural: A fórmula molecular do naftol corresponde a:

As vitaminas são compostos orgânicos de grande importância biológica. Sua ausência ou excesso podem impactar em processos bioquímicos importantes. Observe as moléculas das vitaminas A e C. Considere as

O colesterol é o precursor bioquímico da cortisona, do estradiol e da testosterona, ele é o pai de todos os hormônios esteroidais e dos ácidos biliares do corpo. Observe a fórmula estrutural da molécula de colesterol