Questões de Química Orgânica

O glutamato de sódio, representado a seguir, é usado na indústria alimentícia para realçar o sabor dos alimentos. Com base na fórmula do glutamato de sódio, conclui-se que:

O estireno é um hidrocarboneto obtido a partir da destilação fracionada do petróleo, tem odor característico e seu ponto de ebulição é baixo, a ele conferindo uma volatilidade elevada. É empregado industrialmente como i

A transesterificação é o processo mais utilizado atualmente para a produção de biodiesel. O processo inicia-se juntando óleo vegetal com um álcool e catalisadores. Na transesterificação representada a seguir, 1 mol da s

As reações orgânicas são extremamente importantes, pois podem proporcionar a formação de moléculas similares, porém com propriedades bastante diferentes. Um exemplo pode ser citado a seguir, considerando a estrutura

Sais de amônio são sólidos iônicos com alto ponto de fusão, muito mais solúveis em água que as aminas originais e ligeiramente solúveis em solventes orgânicos apolares, sendo compostos convenientes para serem usados em

A lecitina de soja, utilizada como suplemento alimentar é um fosfolipídio usado pelo organismo no sistema circulatório e nervoso. É extraída dos grãos de soja por meios mecânicos e químicos, usando-se hexano ou d

A melanina é o pigmento responsável pela pigmentação da pele e do cabelo. Em nosso organismo, a melanina é produzida a partir da polimerização da tirosina, cuja estrutura está representada a seguir. Sobre a tir

Os macrolídeos formam um grupo de antibióticos que foi substituto das penicilinas nos pacientes alérgicos no tratamento de infecções bacterianas. Sua ação pode ser bacteriostática ou bactericida. A azitromicina é um mac

O aspartame é um aditivo alimentar criado em 1965 para substituir o açúcar comum. Ele é cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose e é o adoçante mais utilizado em bebidas. Sua fórmula estrutural está representada a se

INSTRUÇÃO: Para responder à questão, analise o texto e as estruturas moleculares a seguir. Um dos perigos dos embutidos aditivados com nitritos e nitratos é o aumento do risco de câncer nos consumidores. Os nitrit

O acetileno, gás altamente inflamável, utilizado em maçaricos para corte de metais é um hidrocarboneto que apresenta geometria molecular

Considere as seguintes comparações entre as respectivas temperaturas de fusão dos polímeros representados pelas suas unidades repetitivas: Assinale a opção que apresenta a(s) comparação(ões) ERRADA(S).

Considere as reações químicas a seguir. i. H 2 C=CH 2 + Cℓ 2 → H 2 CCℓ−CℓCH 2 ii. H 3 C−CH 2 OH → H 3 C−COH iii. H 3 C−CH 2 OH + HBr → H 3 C−CH 2 Br + H 2 O iv. H 3 C−CH 2 OH → H 2 C=CH 2 + H 2 O

Existem mais de 150 tipos diferentes de dores de cabeça. De causa orgânica (mais grave); crônica, como a enxaqueca (distúrbio bioquímico vascular); aguda, funcional ou decorrente de desequilíbrios do organismo. Para pre

A lecitina de soja, utilizada como suplemento alimentar é um fosfolipídio usado pelo organismo no sistema circulatório e nervoso. É extraída dos grãos de soja por meios mecânicos e químicos, usando-se hexano ou d