Questões de Química Orgânica

Encontram-se nos supermercados suco e néctar de frutas. São chamados de sucos os produtos que contêm cerca de 50% de polpa, a parte comestível da fruta. O néctar de frutas é mais doce e tem entre 20% e 30% de polpa de f

O guaranazeiro é uma planta nativa da Amazônia, produz o fruto conhecido como guaraná. O guaraná contém: cafeína, proteína, açúcares, amido, tanino, potássio, fósforo, ferro, cálcio, tiamina e vitamina A. O teor

Dadas as informações a seguir, assinale a alternativa correta.

A tabela acima apresenta a porcentagem, em massa, dos componentes mais abundantes em uma amostra de mel e suas respectivas massas molares. Além desses, foram identificados outros componentes como o ácido metanoic

O alho é um alimento que possui muitos compostos benéficos à saúde humana, alguns deles dos grupos dos tióis, dos sulfetos e dos dissulfetos. No entanto, ao ser torrado, ele perde muitas dessas propriedades, principalme

As fragrâncias características dos perfumes são obtidas a partir de óleos essenciais. Observe as estruturas químicas de três substâncias comumente empregadas na produção de perfumes: O grupo funcional comum às

Dado: A entalpia de combustão do etanol é igual a -1366,8 kJ mol -1 . De acordo com as informações acima, marque com V as afirmações verdadeiras e com F as falsas. ( ) Na estrutura molecular do etanol há um átomo

A tabela abaixo cria uma vinculação de uma ordem com a fórmula estrutural do composto orgânico, bem como o seu uso ou característica: A alternativa correta que relaciona a ordem com o grupo funcional de cada c

Os protetores solares ajudam a bloquear as radiações, UV, antes de causar danos à pele. A eficiência dessas substâncias está relacionada à solubilidade em água, fator preponderante na remoção desses compostos da

A Artemisinina, cuja estrutura é apresentada abaixo, é um sesquiterpeno com uso no tratamento da malária. Seu uso como medicamento é importante em face da resistência do plasmódio a quinina e derivados. As duas questões

O trinitrotolueno (TNT) é um explosivo utilizado, em geral, em exploração de jazidas minerais, em função de sua potência. O TNT é um composto cristalino de temperatura de fusão 82°C e pode ser produzido a partir da reaç

Um flavorizante muito conhecido na indústria de alimentos é o butanoato de etila, que, ao ser misturado aos alimentos, confere a estes um sabor de abacaxi. Com relação ao butanoato de etila, é correto afirmar que:

Existe uma grande variedade de produtos alimentícios derivados de óleos vegetais, dentre os quais as margarinas são exemplos típicos. Por não conterem gorduras de origem animal, por algum tempo acreditou-se que o seu co

Leia o trecho da canção “Movido à água” (1986), de Itamar Assumpção. Existe o carro movido à gasolina Existe o carro movido a óleo diesel Existe o carro movido a álcool Existe o carro movido à eletricidade Existe o

Os ácidos carboxílicos têm cheiro pronunciado e, em geral, desagradável, como por exemplo o ácido 3-metil-2-hexenóico, um dos compostos oriundos do suor humano. Considere as seguintes afirmações sobre os ácido