A liofilização é um método muito utilizado na indústria alimentícia para desidratar alimentos, o qual submete o alimento à baixa temperatura (-197°C) e pressão, para que a água presente no estado sóli
ResolverQuímica
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1mProf. O Resolvedor
2mProf. PROFESSOR DAMATTA
3mProf. Quimicativou
4mProf. Professor Igor Química
5mProf. A tal da Química
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A liofilização é um método muito utilizado na indústria alimentícia para desidratar alimentos, o qual submete o alimento à baixa temperatura (-197°C) e pressão, para que a água presente no estado sóli
Resolver[imagem] Ovos de galinha são nutritivos, pois contêm proteínas, vitaminas, gordura, ferro e enxofre. Para se cozer um ovo, c
ResolverFenômenos físicos e químicos são as transformações que a matéria pode sofrer no dia a dia e em processos industriais, biológicos e ambientais. Nos fenômenos físicos, a substância continua sendo a mesma, mudando apenas estado físico, forma, tamanho ou aparência, como quando a água evapora ou o gelo derrete. Já nos fenômenos químicos ocorre a formação de novas substâncias, com alteração da composição da matéria, como na combustão, na ferrugem e na digestão dos alimentos. Esse tema ajuda o estudante a compreender melhor as propriedades da matéria e a diferenciar mudanças superficiais de transformações que realmente alteram a estrutura das substâncias.
Esse conteúdo é muito cobrado em vestibulares como ENEM, UPE, UNICENTRO, CEFET-MG e CESMAC porque aparece em questões conceituais e também em situações do cotidiano, exigindo interpretação e comparação entre processos. É comum que as provas explorem sinais de reação química, como liberação de gás, formação de precipitado, mudança de cor e variação de energia, além de relações com conservação da massa e transformações reversíveis ou irreversíveis. Ao estudar, vale focar na identificação correta do tipo de fenômeno, na análise dos exemplos clássicos e na capacidade de justificar por que uma transformação é física ou química, evitando decorar apenas definições soltas.
A mandioca, em farinha ou goma (tapioca), constitui a base da alimentação indígena. Ela tem carboidratos, fibras, vitamina C, fósforo e potássio, que saciam a fome e dão energia na medida certa. A de
ResolverAs transformações são classificadas em dois fenômenos: os físicos e químicos. Das alternativas abaixo, aquela que não representa um fenômeno químico é:
ResolverA porcelana comum tem como uma de suas matérias primas a argila. Na produção, ela combina-se com o feldspato, que é transformado em vidro, quando submetido a altas temperaturas. Sobre o processo de pr
ResolverÉ possível passar a matéria do estado sólido diretamente para o gasoso, evitando a fase líquida. Tal fenômeno físico se verifica comumente no gelo seco e na naftalina, mas também pode ocorrer com a ág
ResolverDos fenômenos abaixo, indique os que envolvem somente reações químicas.
ResolverO iodo é um elemento quimicamente relacionado ao cloro. Quando em uma solução alcoólica (chamada de tintura), é desinfetante. Bernard Courtois descobriu-o acidentalmente. Procurando uma fonte mais bar
ResolverConsidere as seguintes transformações: I. um cristal de esmeralda é lapidado; II. uma pizza é assada em forno elétrico; III. uma infecção é controlada com antibiótico; IV. um lingote de ouro é obtido
ResolverEm um local de alta umidade, colocou-se um pedaço de uma substância simples, metálica na palma da mão. Conforme mostrado na figura abaixo, olha o que aconteceu após um tempinho...<img src="
ResolverUma turma de estudantes de uma escola participou de uma atividade denominada “Tudo o que se vê não é igual ao que a gente viu há um segundo” em um laboratório de uma universidade. Essa atividade envol
ResolverO sal sulfato de cobre, utilizado na agricultura como fungicida, em condições ambientes, é um sólido que adquire a cor azul quando moléculas de água ficam aprisionadas no interior do retículo cristali
ResolverO aumento da temperatura ou a passagem de corrente elétrica pode provocar transformações nos materiais de alguns sistemas, como os representados em I, II e III. I. Água com sal <img src="
ResolverO conhecimento da Química propicia uma melhor compreensão do mundo e, consequentemente, auxilia na melhoria da qualidade de vida. A química está presente no dia a dia, como, por exemplo, no processame
ResolverO gráfico abaixo representa a temperatura de uma amostra, inicialmente no estado sólido, em função da quantidade de calor absorvida. <img src="
ResolverOs meios de comunicação divulgaram recentemente trágico acidente acontecido por volta das 13 horas da sexta-feira, em 12 de outubro de 2012, na praça em frente ao Horto de Dois Irmãos, situado na cida
ResolverTécnicos do Instituto de Criminalística de Campinas realizaram perícia na atração conhecida como ―Labirinto‖ do parque Hopi Hari, em Vinhedo, 79 km de São Paulo, após a morte de um estudante que passo
ResolverA Química está tão presente na vida humana, que é difícil imaginar esta sem aquela. Os produtos químicos têm inúmeras aplicações, entre as quais se ressalta a fabricação de inúmeros equipamentos utili
ResolverA naftalina é um composto orgânico aromático e policíclico de fórmula C10H8. É tradicionalmente aplicada no controle de pragas residenciais, como a traça-das-roupas. As pastilhas de naftalina são colo
ResolverOs compostos (NH4)H2PO4 e NaHCO3 são usados em extintores como agentes de combate ao fogo. Quando lançados sobre uma chama, ocorrem as seguintes transformações:<img src="
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