UNITINS 2018FácilOxidação de Álcoois e Aldeídos
Sobra de vinho armazenado em garrafa aberta tem seu sabor alterado (azedo), após algum tempo, transformando-se em vinagre. Qual reação química que ocorre com o álcool e deixa o vinho ácido?
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5mProf. Química com Arte - By Professor Mazzei
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Sobra de vinho armazenado em garrafa aberta tem seu sabor alterado (azedo), após algum tempo, transformando-se em vinagre. Qual reação química que ocorre com o álcool e deixa o vinho ácido?
ResolverA química orgânica é de extrema importância para a medicina. Por isso, o estudo das funções orgânicas e suas aplicações é tão válido. Podemos citar dois grandes grupos, os hidrocarbonetos e álcoois. O
ResolverA oxidação de álcoois e aldeídos estuda as transformações em que essas funções orgânicas perdem hidrogênios e/ou ganham oxigênio, formando novos compostos com maior grau de oxidação. Em geral, álcoois primários podem ser oxidados a aldeídos e, em seguida, a ácidos carboxílicos; álcoois secundários formam cetonas; e aldeídos oxidam facilmente a ácidos carboxílicos. Já os álcoois terciários, em condições usuais, resistem à oxidação. Esse tema também envolve o reconhecimento de agentes oxidantes comuns, como dicromato e permanganato, e a interpretação de mudanças estruturais nas moléculas.
Esse conteúdo é muito cobrado em vestibulares porque exige domínio de funções orgânicas, nomenclatura, identificação de produtos e análise de reações em contexto experimental. No ENEM e em provas como UnB, ACAFE, UECE e URCA, é comum aparecer em questões que relacionam química orgânica com processos do cotidiano, como deterioração de alimentos, metabolismo, testes laboratoriais e transformação de substâncias. Para estudar bem, foque em memorizar o comportamento de cada tipo de álcool, entender a diferença entre oxidação branda e enérgica e treinar a leitura de fórmulas estruturais para prever o produto final da reação.
Um bafômetro simples consiste em um tubo contendo uma mistura sólida de dicromato de potássio em sílica umedecida com ácido sulfúrico. Nesse teste, a detecção da embriaguez por consumo de álcool se dá
ResolverEtilenoglicol (etano-1,2-diol) foi encontrado na cerveja Belorizontina, da Backer, que é investigada pela contaminação na bebida relacionada com a doença neufroneural que já fez pelo menos 11 vítimas
ResolverO ácido gama-hidroxibutírico (GHB) é uma substância naturalmente encontrada no sistema nervoso central em pequenas quantidades. Historicamente, o GHB era utilizado como anestésico geral e para tratar
ResolverO reagente ou teste de Benedict é realizado para identificar açúcares redutores. A presença desses confere coloração castanha ao teste, devido à redução do íon cúprico, Cu2+. Os resultados abaixo fora
Resolver[imagem] Determinada espécie de peixes, a exemplo dos salmões, é capaz de perceber a presença na água de 2-fenil-etanol, repr
ResolverA obtenção de aldeídos, cetonas e ácidos carboxílicos a partir das reações de oxidação de álcoois é de fundamental importância nos processos de síntese orgânica. Os aldeídos, por exemplo, são componen
ResolverA glicólise é um processo metabólico por meio do qual o corpo humano é capaz de transformar uma molécula de glicose em duas moléculas de ácido pirúvico. Este processo ocorre em uma grande variedade de
ResolverQuando ingerimos o retinol, conhecido como vitamina A – composto que tem importante papel na química da visão - este se transforma em retinal (processo I). Por sua vez, o retinal sofre o processo II m
ResolverUm álcool de fórmula molecular C4H10O produz, por desidratação, um alceno que possui estereoisômeros geométricos. A oxidação branda deste álcool produzirá:
ResolverO bafômetro, aparelho utilizado para dosagem alcoólica de motoristas, tem como princípio químico uma reação de oxidação do etanol por dicromato de potássio em meio ácido. Dependendo da estrutura molec
ResolverEm um experimento para identificação de compostos orgânicos foi empregado o chamado “reagente de Tollens”, uma solução aquosa de hidróxido de diaminprata, Ag(NH3)2 OH, em que a prata encontra-se no es
ResolverCompostos orgânicos que apresentam hidroxila em carbonos saturados são identificados como alcoóis. O álcool mais simples é denominado metanol (CH3 - OH), utilizado como insumo industrial para produção
ResolverUma substância orgânica, formada pelos elementos C, H e O, não é oxidada ao ser colocada em contato com dicromato de potássio (K2Cr2O7) em meio de ácido sulfúrico diluído. Sabendo que a combustão comp
ResolverA fermentação é um processo anaeróbio utilizado por alguns organismos para a obtenção de energia a partir da glicose. O esquema a seguir ilustra as transformações envolvidas em algumas fermentações co
ResolverEm química orgânica, os álcoois podem ser oxidados levando à formação de aldeídos, cetonas e ácidos carboxílicos. A oxidação do n-propanol e do iso-propanol leva, respectivamente, à formação de
ResolverO álcool, com maior quantidade em um odre de vinho do Porto, sofre oxidação parcial e total. É correto afirmar que
ResolverA acetona (CH3COCH3) pode ser obtida pela oxidação parcial do composto
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