UEA 2010 · Questão 79/87

Questão 79

QuímicaFácil

Instrução: Leia o texto para responder à questão.
O açaí é um fruto que dá em cachos de palmeiras, conhecidas como açaizeiros. Muito comum na alimentação da população da região Norte do Brasil, foi difundido em outras regiões do país no preparo de alimentos com alto valor energético, como o famoso “açaí na tigela”.

Na tabela de dados nutricionais, são apresentados alguns itens da análise de 100 g de polpa de açaí.

A entalpia de combustão do etanol (C₂H₆O) é igual a 1380 kJ/mol. Para produzir a mesma quantidade de energia que 100 g de polpa de açaí, a quantidade de etanol que deve ser queimada é

Conceitos testados nesta questão

O que é energia química?O que é entalpia de combustão?Como calcular massa molar?Como identificar proporcionalidade direta?Como resolver regra de três?Como converter quantidade de matéria?