UNESP 2023 · Questão 47/89

Questão 47

QuímicaN/A

O primeiro cientista que estudou a influência da temperatura sobre a velocidade das reações foi Jacobus van't Hoff, no final do século XIX. Ele chegou por meio de seus estudos à seguinte regra empírica:

Regra de van't Hoff. Um aumento de 10 “C na temperatura em que uma reação química ocorre faz com que a velocidade da reação dobre.

(https://mundoeducacao.uol.com.br. Adaptado.)

Uma pessoa cozinhou 0,5 kg de feijão-preto em uma panela comum ao nível do mar. Esse cozimento levou 3 horas, a partir da ebulição da água,

Considerando a regra de van't Hoff e que em uma panela de pressão a temperatura de ebulição da água pode chegar a 120 ºC, caso essa pessoa tivesse utilizado uma panela de pressão para cozinhar o feijão, o tempo de cozimento seria cerca de

Conceitos testados nesta questão

O que é cinética química?O que é proporção inversa?O que é regra de Van't Hoff?O que é temperatura de ebulição?O que é velocidade de reação?Como identificar variação de temperatura?